27.Ağustos.2022
|
#1
|
|
|
Taco (meksika mutfağı)
Taco Tarifi İçin malzemeler
İç harç için;
- 350 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 adet soğan ince dilimlenmiş
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı sos (acılı seviyorsanız 2 tatlı kaşığı)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kişniş
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- Taco ekmeği (hızlı olması için hazır olarak kullanıldı. isteyen kendi de yapabilir.
Ekmeğin içine koymak için;
- 1 adet ince dilimlenmiş domates
- 1 adet ince dilimlenmiş soğan
- Rendelenmiş kaşar veya çedar peyniri (biz çedar kullandık)
- İnce doğranmış kıvırcık
- Mayonez
- Sarımsaklı mayonez
- Yeşil biber (isteğe göre)
- Tane mısır (isteğe göre)
Taco Nasıl Yapılır?
- Tavaya yağ koyulur. Soğanlar ince kıyılarak tavaya atılır.
- Biraz pembeleşince kıyma koyulur ve 5 dakika kavrulur.
- Salça ve acı sos eklenir 2 dakika daha kavrulur.
- Rendelenmiş domates atılarak suyunu biraz çekene kadar 2-3 dakika kavrulur.
- Sonrasında tuz, kurutulmuş kişniş, kimyon koyularak iyice karıştırılır ve tavanın altı kapatılır.
- Başka bir tavaya birkaç damla yağ koyularak fırçayla tavanın tabanına yağ dağıtılır.
- Taco ekmekleri hafif kızarana kadar arkalı önlü tavada ısıtılır.
- Lavaşın bir yüzü ısınınca diğer yüzünü çevirdiğimizde hemen çedar veya kaşar peynirini atalım ki biraz erisin.
- Sonra tavadan alıp sırasıyla kıymalı harç, soğan, domates, mayonezler ve kıvırcık ekleyelim.
- Tam ortadan ikiye katlayıp servis edelim. Afiyet olsun.
lezzet
Konu BBQ SAUCE tarafından (27.Ağustos.2022 Saat 21:19 ) değiştirilmiştir.
|
|
|
|
Ağaç şeklinde
