Ispanaklı Ricotta Peynirli Ponçik Börek - IRCDefteri

BBQ SAUCE · 25.Ağustos.2022

anaklı Ricotta Peynirli Ponçik Börek Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

Kızartmak için

Ispanaklı Ricotta Peynirli Ponçik Börek Nasıl Yapılır?

Ispanağı blanşe tekniği ile haşlayıp suyunu kağıt havlu ile alın ve tahta bıçak ile gelişigüzel kıyın.
Ricotta peyniri ve baharatlar ilave ederek karıştırın ve fındıktan büyük, cevizden küçük toplar olacak şekilde elinizde yuvarlayın.
Hamur malzemelerini bir karıştırma kabına alarak yoğurduktan sonra üzerini örterek oda sıcaklığında dinlendirin.
Hamuru dörde bölüp her birini merdane ile açın ve kalıp ile kesin. Merdane ile tekrar inceltin ve ıspanak toplarını tam ortasına koyup şeker paketi kıvırır gibi ucunu uzatarak kıvırın.
1 yumurtayı bir kasede çırpın. Hamurların yuvarlak tabanını önce yumurtaya ardından susama batırarak kızgın yağda kızartın. Sıcak servis edin.

lezzet

25.Ağustos.2022	#1
Çevrimdışı BBQ SAUCE ~ Www.ircforumda.net ~	Ispanaklı Ricotta Peynirli Ponçik Börek anaklı Ricotta Peynirli Ponçik Börek Tarifi İçin malzemeler 400 g ıspanak (Sadece yaprakları) 300 g ricotta peyniri Bol muskat cevizi rendesi Tuz Karabiber 1 adet yumurta Susam veya çörek otu Hamuru için 3 su bardağı un 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 50 ml krema 1 su bardağı su Tuz Kızartmak için Sıvıyağ Ispanaklı Ricotta Peynirli Ponçik Börek Nasıl Yapılır? Ispanağı blanşe tekniği ile haşlayıp suyunu kağıt havlu ile alın ve tahta bıçak ile gelişigüzel kıyın. Ricotta peyniri ve baharatlar ilave ederek karıştırın ve fındıktan büyük, cevizden küçük toplar olacak şekilde elinizde yuvarlayın. Hamur malzemelerini bir karıştırma kabına alarak yoğurduktan sonra üzerini örterek oda sıcaklığında dinlendirin. Hamuru dörde bölüp her birini merdane ile açın ve kalıp ile kesin. Merdane ile tekrar inceltin ve ıspanak toplarını tam ortasına koyup şeker paketi kıvırır gibi ucunu uzatarak kıvırın. 1 yumurtayı bir kasede çırpın. Hamurların yuvarlak tabanını önce yumurtaya ardından susama batırarak kızgın yağda kızartın. Sıcak servis edin. lezzet