Yöremize, komşu ülke olan Yunanistan'ın Girit kasabasından giren ve özellikle İzmir ve çevre illerinde yaygın olarak yapılan Dakos salatasını, sizler için bu tarifimizde özenle hazırladık. İşte, Yunanlıların meşhur dakos salatası tarifi…

Dakos Salatası Yaparken Kullanılacak Malzemeler
1 Adet Girit Peksimeti ( arpa unundan – kepek ya da normal ekmek – tosta bastırılmış )
1 Adet Domates
3 Kaşık Beyaz Peynir ( ufalanmış )
Zeytinyağı
Kekik
Deniz Tuzu
Dakos Salatası Nasıl Yapılır?
Dakos salatası asıl yerinde kuru arpa ekmeği ile yapılmaktadır. Ülkemizde ise normal ekmeği ya da kepek ekmeğini tost makinesinde ısıtıp düzleştirdikten sonra yapabilirsiniz. Oldukça kolaydır ve kısa sürmektedir. Aynı zamanda oldukça doyurucudur.



Dakos Salatası ve Adım Adım Hazırlanışı
Dakos salatasının yapımına başladığınızda ilk olarak peksimeti bir kase suya daldırıp çıkartın.
Bu aşamadan sonra hafif bir yumuşamaya sahip olan ekmeğinizi bir tabağa koyun.
Tabağa koyduktan sonra da üstüne domatesleri rendeleyin.
Ardından, tuzunu ve kekiğini de ekleyin ve üzerine bol bir şekilde zeytinyağını gezdirin.
Son olarak, üstünde beyaz peyniri ufalayın ve tekrardan kekik ve zeytinyağını gezdirin.
Dakos salatanız servise hazır durumdadır.




aLinti

Paylaşım için teşekkürler