|
|
|
4 Gün önce
|
#1 |
|
Çevrimdışı
Bizimkiler.Net  |
Kayısılı Bademli Kurabiye
Kayısılı Bademli Kurabiye Tarifi için
Malzemeler 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta Yarım su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilin 1 çay kaşığı kabartma tozu 2,5 su bardağı un 8 adet kuru kayısı Yarım su bardağı iri doğranmış çiğ badem 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı) Üzeri İçin File badem Pudra şekeri Kayısılı Bademli Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler Tereyağı yerine aynı miktarda margarin kullanabilir veya tereyağı ile sıvı yağı damak zevkinize göre dengeleyebilirsiniz. Pudra şekeri yerine ince çekilmiş toz şeker tercih edebilirsiniz. Ancak pudra şekeri kurabiyeye daha yumuşak ve kıyır bir doku kazandırır. Kuru kayısı yerine kuru incir, kuru üzüm, kuru yaban mersini veya kuru kızılcık kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz. Çiğ badem yerine fındık, ceviz, Antep fıstığı veya file badem tercih edebilirsiniz. Vanilin yerine birkaç damla doğal vanilya özütü kullanarak daha yoğun bir aroma sağlayabilirsiniz. Limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi ekleyerek kurabiyeye hoş bir narenciye aroması katabilirsiniz. Hamura bir çay kaşığı tarçın veya bir tutam kakule ilave ederek baharatlı bir lezzet elde edebilirsiniz. Daha besleyici bir tarif için unun bir kısmını tam buğday unu veya badem unu ile değiştirebilirsiniz. Kıvamı korumak için unu kontrollü eklemeyi unutmayın. Üzeri için file badem yerine iri kıyılmış badem, fındık kırığı veya Hindistan cevizi kullanabilirsiniz. Servis öncesinde pudra şekeri yerine eritilmiş beyaz çikolata veya bitter çikolata gezdirerek farklı ve şık bir sunum hazırlayabilirsiniz. Kayısılı Bademli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır Kuru kayısıları küçük küpler halinde doğrayın. Bademleri iri parçalar halinde doğrayıp hazır edin. Derin bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırdıktan sonra vanilin, kabartma tozu ve isteğe bağlı limon kabuğu rendesini ilave edin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Doğranmış kuru kayısı ve bademleri hamura ekleyip eşit şekilde dağılıncaya kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine file badem serpiştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika, kenarları hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri tel ızgara üzerinde soğutun. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.  aLinti |
|
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
Ağaç şeklinde
