Fındıklı Tahinpare Tarifi İçin Malzemeler
125 gram tereyağı ya da margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı irmik
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
1,5 su bardağı un

Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak su
Birkaç damla limon suyu

Fındıklı Tahinpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve sıcak suyu tencereye alıp kaynatıyoruz.
Kaynayınca limon suyu ekleyip 5 dk kaynatmaya devam ediyoruz ve ardından soğumaya bırakıyoruz. Şerbetimiz soğuk olmalı.
Hamuru için un ve fındık hariç diğer malzemeleri yoğurma kasesine alıp karıştıralım ve unu kontrollü ekleyerek hamurumuzu hazır hale getirelim.
Yumuşak ele yapışmayan kıvamlı olmalı.
Hamur hazır dediğimiz an fındıkları ekleyip tekrar yoğuralım.
Hamurumuzdan parçalar koparıp yassılaştıralım ve üzerine çizikler oluşturalım.
Önceden ısınmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra 5 dk sıcağının çıkmasını sağlayalım ve üzerine şerbeti dökelim.
Servis sırasında süslemeyi dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz.




aLinti