• 4-6 Kişilik
• 5dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Süt Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt hazır süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Bir çay kaşığı (silme) kabartma tozu

Süt Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin ve yapışmayan bir tencerenin içine sütü ve şekeri koyup kaynamaya bırakıyoruz. Ara ara karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.
2. Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave ediyoruz. O anda biraz süt kabarabiliyor (bunun için mutlaka derin bir tencere kullanılmalı) Ama hızla karıştırmaya devam edersek normale dönüyor.
3. Sonra orta ateşte yaklaşık 40-45 dakika ara ara karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
4. Zaten kaynadıkça rengi dönmeye ve koyulaşmaya başlıyor. Böyle olmaya başladığında sürekli karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.
5. Akışkan bir boza kıvamına geldiğinde kapatıyoruz ve cam bir kavanoza alıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Soğuduktan sonra bir iki saat buzdolabında beklettikten sonra yemeye hazır hale geliyor. Afiyet olsun…

Sütten de reçel mi olurmuş demeyin, deneyin derim. Bayramlarda yediğimiz sütlü karamelli bonbon şeker tadında ve süper ötesi bir şey oluyor. Özellikle çocuklarınız için de doğal bir besin. Beslenme çantaları içinde ideal ekmeklerine sürüp yiyebilecekleri nefis bir tat…