Malzemeler
250
gram
kalem makarna
1
adet
krema
2
yemek kaşığı
pesto sos
4
diş
sarımsak
1
adet
kırmızı soğan
100
gram
toz parmesan
1
paket
karides
1
adet yarım
kabak
1
çay kaşığı
kekik
1
çimdik
tuz
3
yemek kaşığı
zeytinyağ

Yapilisi:
Öncelikle makarna için bir tencereye sıcak su koyup oçağa kaynamaya bıraklım. Kaynadıktan sonra suya tuz atalım.
Şimdi soğanı küp şeklinde doğrayalım. Sarımsakları ezelim ve kabaklarıda küp şeklinde kesip kenara alalım.
Kaynayan suya tuz ekleyip makarnamızı haşlamaya bırakalım. Paket üzerindeki süreyi göz önünde bulundurun. (Yaklaşık 9 dakika oluyor Penne’de genelikle.)
Bir tavaya zeytinyağı ekleyelim ve yağ kızınca karidesleri tavaya alalım.
Bu aşamada karideslere tuz ve kekik eklenecek. Yaklaşık 7-8 dakika boyunca tavada pişirelim. (Yağ eklenebilir)
Karidesler pişince içine önce soğanı, daha sonra sarımsağı ekleyip kavuralım.
Soğanı fazla öldürmeden tavaya kabakları ekleyelim ve 3-5 dakika daha kavuralım.
Sırada kremayı eklemek var. 1 paket kremayı tavaya ilave edip, üzerine 2 dolu yemek kaşığı pesto sosu ilave edip karıştıralım.
Parmesan tozunuda ekleyip tavadaki karışımı iyice harmanlayalım.
9 dakika haşladığımız penne makarnayı süzdükten sonra tavaya ilave edelim ve iyice karıştırıp altını kapatalım.
Tabaklayıp üstüne parmesan peyniri ile servis edelim. Afiyet olsun!