Kel Köfte - IRCDefteri

BBQ SAUCE · 22.Temmuz.2022

el Köfte Tarifi İçin malzemeler

Sos için:

Kel Köfte Nasıl Yapılır?

Bulgur ve irmik bir kaba koyulur. Sıcak su eklenerek yumuşatılır.
Yumuşayan irmik ve bulgura, un, yumurta, kıyma ve baharatlar eklenerek yoğurulur.
El ıslatılarak istenilen şekil verilir.
Tuzlu su kaynatılır ve köfteler pişirilir.
Sos için soğan ince yemeklik doğranır.
Zeytinyağı ısıtılır ve ısınan yağda soğan kavurulur.
Rengi değişmeye başladığında salçalar eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
Sos pişen köftelerin üzerine dökülür. İnce kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.

lezzet

22.Temmuz.2022	#1
Çevrimdışı BBQ SAUCE ~ Www.ircforumda.net ~	Kel Köfte el Köfte Tarifi İçin malzemeler 2 su bardağı ince bulgur ½ su bardağı irmik ½ su bardağı un 1 adet yumurta 220 ml su 100 gr kıyma Sos için: 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2/3 çay bardağı zeytinyağı 3 dal ince kıyılmış maydanoz Kel Köfte Nasıl Yapılır? Bulgur ve irmik bir kaba koyulur. Sıcak su eklenerek yumuşatılır. Yumuşayan irmik ve bulgura, un, yumurta, kıyma ve baharatlar eklenerek yoğurulur. El ıslatılarak istenilen şekil verilir. Tuzlu su kaynatılır ve köfteler pişirilir. Sos için soğan ince yemeklik doğranır. Zeytinyağı ısıtılır ve ısınan yağda soğan kavurulur. Rengi değişmeye başladığında salçalar eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur. Sos pişen köftelerin üzerine dökülür. İnce kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilir. Afiyet olsun. lezzet