Et Mansaf (lübnan mutfağı) - IRCDefteri

BBQ SAUCE · 17.Eylül.2022

Et Mansaf Tarifi İçin malzemeler

Süslemek için

Et Mansaf Nasıl Yapılır?

Kuzu et parçalarını su koyduğunuz bir tencereye alın ve soğan ile beraber pişirin. Su kaynadığında soğanı çıkarın ve kısık ateşte eti iyice pişirin.
Bir tavaya ayçiçek yağını alarak kızdırın ve kıymayı pişirin. Daha sonra tüm baharatları ekleyerek iyice karıştırın ve pirinci ilave ederek kavurun.
Son olarak bir bardak pirinç için üzerine 2 bardak haşlama et suyu ekleyin.
Su kaynadıktan sonra altını kısın ve pirinç pişene kadar tencerenin kapağını kapatın.
Pişirme işlemi tamamlandığında pilavı bir servis tabağına alıp iri et parçalarını üzerine ekleyin. Daha sonra üzerini kuruyemişlerle süsleyerek servis edin.

lezzet

17.Eylül.2022	#1
Çevrimdışı BBQ SAUCE ~ Www.ircforumda.net ~	Et Mansaf (lübnan mutfağı) Et Mansaf Tarifi İçin malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 150 g kıyma 500 g kuzu eti (İri doğranmış) 2 adet soğan 1 tutam toz tarçın 1 tutam tatlı baharat 1 tutam tuz 1 l et suyu 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı Süslemek için Çam fıstığı Badem Antep fıstığı Et Mansaf Nasıl Yapılır? Kuzu et parçalarını su koyduğunuz bir tencereye alın ve soğan ile beraber pişirin. Su kaynadığında soğanı çıkarın ve kısık ateşte eti iyice pişirin. Bir tavaya ayçiçek yağını alarak kızdırın ve kıymayı pişirin. Daha sonra tüm baharatları ekleyerek iyice karıştırın ve pirinci ilave ederek kavurun. Son olarak bir bardak pirinç için üzerine 2 bardak haşlama et suyu ekleyin. Su kaynadıktan sonra altını kısın ve pirinç pişene kadar tencerenin kapağını kapatın. Pişirme işlemi tamamlandığında pilavı bir servis tabağına alıp iri et parçalarını üzerine ekleyin. Daha sonra üzerini kuruyemişlerle süsleyerek servis edin. lezzet