Molehiya (kıbrıs mutfağı) - IRCDefteri

BBQ SAUCE · 17.Eylül.2022

Molehiya Tarifi İçin malzemeler

Molehiya Nasıl Yapılır?

Öncelikle molehiya yapraklarını sıcak suda bekletin. Ardından soğuk su ile yaprakları yıkayın.
Tencereye zeytinyağını koyun ve tavukları önlü arkalı mühürleyin. Tavukları tencereden alarak bir tabakta dinlendirin.
Aynı tencerede ezilmiş sarımsak ve yemeklik doğranmış soğanları kavurun.
Soğanlar renk alınca tavuk ve molehiya yapraklarını ekleyerek kavurmaya devam edin.
Domatesleri küp küp doğrayın. Salçayı ise yaklaşık 300 ml su ile karıştırarak hazırlayın.
Domates ve salçayı ekleyerek kapağı kapalı şekilde pişirmeye bırakın. Afiyet olsun.

lezzet

17.Eylül.2022	#1
Çevrimdışı BBQ SAUCE ~ Www.ircforumda.net ~	Molehiya (kıbrıs mutfağı) Molehiya Tarifi İçin malzemeler 130 gr molehiya yaprağı 8 parça kemikli tavuk 2 adet domates 1 adet soğan 1 adet limon 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası ½ çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Molehiya Nasıl Yapılır? Öncelikle molehiya yapraklarını sıcak suda bekletin. Ardından soğuk su ile yaprakları yıkayın. Tencereye zeytinyağını koyun ve tavukları önlü arkalı mühürleyin. Tavukları tencereden alarak bir tabakta dinlendirin. Aynı tencerede ezilmiş sarımsak ve yemeklik doğranmış soğanları kavurun. Soğanlar renk alınca tavuk ve molehiya yapraklarını ekleyerek kavurmaya devam edin. Domatesleri küp küp doğrayın. Salçayı ise yaklaşık 300 ml su ile karıştırarak hazırlayın. Domates ve salçayı ekleyerek kapağı kapalı şekilde pişirmeye bırakın. Afiyet olsun. lezzet