Sirozla mücadelede doğru beslenmenin hayati rolüne dikkat çeken Uzman Diyetisyen Zülal Yalçın, hastaların hem karaciğerlerini koruyacak hem de genel sağlıklarını destekleyecek beslenme önerilerini paylaştı.

Siroz, karaciğerin normal dokusunun bozulup yara dokusuna dönüşmesiyle oluşan ilerleyici bir hastalıktır. Genellikle hepatit, alkol, toksik maddeler veya bazı ilaçların etkisiyle gelişir. Karaciğerin görevini tam olarak yerine getirememesi, zamanla çeşitli beslenme sorunlarına da yol açar. Bu nedenle siroz hastaları için uygun ve dengeli bir beslenme düzeni büyük önem taşır.

Sirozda Karşılaşılan Beslenme Sorunları
Siroz hastalığı süresince vücutta bazı sistemsel değişiklikler meydana gelir. Bu değişiklikler besinlerin sindirimini, emilimini ve kullanımını etkileyerek çeşitli sorunlara yol açabilir:

Sindirim ve emilim bozuklukları
Yetersiz beslenme
Protein eksikliğine bağlı kas kaybı ve zayıflık
Tüm bu sorunları en aza indirmek için kişiye özel ve dikkatle planlanmış bir beslenme programı uygulanmalıdır.
Siroz Hastaları İçin Beslenme Önerileri
Enerji İhtiyacı: Hasta normal kilosundaysa, aldığı kalori miktarı mevcut kilosunu koruyacak düzeyde olmalıdır.
Karbonhidrat Tüketimi: Enerji ihtiyacının büyük kısmı (%50-60) karbonhidratlardan sağlanmalıdır. Bu, vücudun proteinleri enerji için kullanmasını engeller.
Yağ Seçimi: Yağ emilim bozukluğu olabileceği için diyetin yağ içeriği azaltılmalı, orta zincirli yağ asitleri (örneğin hindistan cevizi yağı) tercih edilmelidir.
Protein Alımı: Karaciğerin onarımı ve kas kaybını önlemek amacıyla günlük 70-100 gram ya da kilo başına 1-1,5 gram protein alınmalıdır.
Potasyum Takviyesi: Düşen potasyum düzeyini dengelemek için muz, patates ve taze meyve suları gibi potasyumdan zengin besinler tercih edilmelidir.
Sıvı Dengesi: Vücuttaki ödemi azaltmak için sıvı alımı, idrar miktarına göre ayarlanmalıdır.
Lif Tüketimi: Kabızlık ve hemoroid gibi sorunları önlemek adına posa (lif) açısından zengin besinler diyete eklenmelidir.

Kaçınılması Gereken Besinler
Siroz hastalarının kaçınması gereken bazı gıdalar ve alışkanlıklar şunlardır:
Kızartma ve kavurma gibi ağır pişirme yöntemleri
Gaz yapan çiğ sebze ve meyveler, kuru baklagiller
Acı biber ve baharatlar
Alkol
Çay ve kahve
Hayvansal yağlar
Siroz hastalığında doğru beslenme, tedavinin bir parçası olarak düşünülmelidir. Uzman kontrolünde sürdürülen dengeli bir diyet, hem yaşam kalitesini artırır hem de hastalığın ilerlemesini yavaşlatır. Unutulmamalıdır ki, her bireyin ihtiyacı farklıdır. Bu nedenle beslenme planı mutlaka bir diyetisyen eşliğinde kişiye özel olarak hazırlanmalıdır.

aLinti