Vişneli Klafuti
 

Vişneli Clafoutis (Klafuti) için
Malzemeler
2 yumurta sarısı
Yarım su bardağı labne peyniri
Yarım çay bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı vişne kreması
1 çay kaşığı badem esansı
3/4 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı vişne
Üzeri için:

Pudra şekeri
Vişneli Clafoutis (Klafuti) Nasıl Yapılır
Yumurta sarıları, labne peyniri, toz şeker, krema, vişne kreması ve badem esansını geniş bir karıştırma kabına alın.
Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Unu ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir harç elde edinceye kadar çırpmaya devam edin.
Harcı tereyağı ile yağladığınız tart kalıbına yayın.
Çekirdeklerini çıkartıp ortadan ikiye kestiğiniz vişneleri, iç kısımları yukarı bakacak şekilde harcın üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.


Püf Noktası
Tüm malzemeleri topaklanma kalmayacak şekilde karıştırın.
Vişnelerin çekirdeklerini çıkartmak için, pipet kullanabilirsiniz.
Pişirme kalıbının tabanına şeker ve vişneleri ekleyerek tatlının daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
Tatlı piştikten sonra fırını kapatıp 5 dakika fırın içinde dinlendirin.

http://ircforumda.net/resimupload/re.../nefisfuuu.jpg


aLinti