Çilekli Mousse
 

İki Renkli Çilekli Mousse için Malzemeler
1 kahve fincanı un
60 g tereyağı
1,5 kahve fincanı pudra şekeri
500 g süt
1 tatlı kaşığı vanilya
2 adet yumurta (Beyazları ve sarıları ayrılmış)
80 g bitter çikolata
40 g sütlü çikolata
10 adet çilek


İki Renkli Çilekli Mousse Nasıl Yapılır
Yağ ve unu bir tencereye alarak pembeleşinceye kadar kavurun. Pudra şekerini ve sütü ilave ederek muhallebi kıvamına erişinceye kadar karıştırın.
Eğer topaklaşma olursa karışımı blenderdan geçirin. Son olarak vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın. 5 dakika mikser ile çırpın ve servis yapacağınız bardaklara bölüştürün. Çikolataları benmari usulü eritin.
2 yumurtanın beyazını krema halini alana kadar çırpın. Erittiğiniz çikolata ve yumurta sarılarını da ekleyerek mikser yardımıyla hafif katılaşıncaya kadar çırpın.
Karışımı daha önce bardaklara aldığınız vanilyalı muhallebinin üzerine eşit miktarda bölüştürün. Çilekle süsleyerek buzdolabında 2 saat bekletin. Afiyet olsun.

http://ircforumda.net/resimupload/re...nefisfrans.jpg

aLinti