Kaju ve Köz Biber Ezmesi
 

Lor Peynirli Köz Biber Mezesi İçin Malzemeler

3-4 adet kapya biber
4 yemek kaşığı lor peyniri
1 diş sarımsak
6-7 adet ceviz içi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam maydanoz
2 dilim etimek
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kekik
Üzeri için;

1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı nar taneleri
Kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Lor Peynirli Köz Biber Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Kapya biberleri közleyin kabuklarını soyun.
Mutfak robotuna köz biber,lor peyniri,ceviz ,bir diş sarımsak,zeytinyağ,maydanoz ekleyin.
Robotu çalıştırın ezme kıvamına gelene kadar karıştırın.
Kıvamı denetim edip damak tadınıza nazaran tuz,etimek,kekik ekleyin.
Robotu tekrar çalıştırın.
Mezeyi servis tabağına alın.
Üzerine nar taneleri,dolmalık fıstık,kıyılmış maydanoz,zeytinyağ gezdirin.
Yemeklerin yanına eşlikçi ya da kahvaltılarda kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz

http://ircforumda.net/resimupload/re...1757684328.jpg


aLinti