Malzemeler:


4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao (25gr)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt

Ağlayan pastanın yapılışı:


Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın. Yumurta ile şekeri köpürünceye kadar çırpın. Unu ilave edip mikserle önce düşük sonra yüksek ayarda 3 dakika çırpın. Kakao, vanilya ve 1 çay bardağı sütü ilave edip 2 dakika daha çırpın. En son kabartma tozunu ekleyip 2 dakika daha çırpın. Fırına dayanıklı bir kaba koyun ve ısındığından emin olduğunuz fırında pişirin.

Sosun yapılışı:


Eğer hazır çikolata sosu kullanmak yerine sosu kendiniz yaparsanız, çikolatanın miktarını ayarlayarak pastanızın lezzetini size özel kılabilirsiniz.

2 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı kakao
50 gram küçük parçalara ayrılmış bitter çikolata
1 yemek kaşığı nişasta
2 paket krem şanti
2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Çikolata hariç bütün malzemeleri el mikseri ile ya da düşük ayarda elektrikli mikserle çırpın. Koyu bir kıvam elde edince bir kapta pişirin. En son bitter çikolata parçalarını ekleyin. Keki fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yedirin. Ardından krem şanti üzerine çikolata sosunu dökün. En son hindistan cevizi ile süsleyin.