Etli Mantar Yemeği Malzemeler 1 tatlı kaşığı domates salçası 250 gram mantar 250 gram dana eti (jülyen doğranmış)1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 3/4 su bardağı su 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay bardağı krema Yapılışı Kremayı ilave ettikten sonra içerisine tuz ya da baharat ilave etmemeye özen gösterin. Aksi takdirde yemeğinizde kesilmeler olacaktır. Kremanın soğuk olmasına da özen gösterin. Dilerseniz yemeğinizi kremasız bir şekilde de hazırlayabilirsiniz. Soğanı ince bir şekilde küp küp doğrayın. Bir tencerenin içerisine tereyağı ve soğanı alın. En kısık ateşte soğanlar suyunu salana kadar ağır ağır, güzelce soteleyin. Jülyen doğranmış dana etlerini tencerenin içerisine atın. Etlerin rengi değişene kadar soteleyin. Ardından üzerine suyunu ve salçasını ilave edin ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu sırada ayrı bir yerde mantarları sıvı yağ ve sarımsak ile soteleyin. Etlerin üzerine ilave edin. Tuz ve baharatlarını da ilave edin. Etler biraz suyunu çekmeye başladığından içerisine azar azar kremayı ilave edin ve ilave ederken de karıştırmaya devam edin. Karıştırarak yemek hafif koyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirin. Ardından ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin. Üzerine kıyılmış tazecik maydanozlar ilave edebilirsiniz.