Vegan Brownie
Yazın hafif ve sağlıklı tatlı tüketmek isteyen vegan bireyleri de unutmadık. Tariflerimizde bir de harika bir vegan brownie'ye yer verdik. Malzemeler:
250 gram kadar hurma
100 gram kadar çiğ badem
50 gram antep fıstığı
2 yemek kaşığı soya sütü
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı pekmez
Yapılışı:

Öncelikle hurmalarımızın ve goji berry'lerimizin çekirdeklerini çıkaralım. Daha sonra onları yumuşasın diye bir kap içerisinde ılık suda 30-40 dakika kadar bekletelim. Daha sonra hurmaları doğrayıp rondoya atalım. Üzerine çiğ bademleri de ekleyip rondodan geçirelim. Daha sonra goji berry'leri ekleyelim.

Sırasıyla kakao ve pekmezi de ekledikten sonra rondodan bir kere daha iyice geçirelim. Karışım hazır olduğu zaman Antep fıstıklarımızı da ekleyelim ve iyice karıştıralım. Daha sonra kek kalıbımıza streç folyo serip karşımı içerisine dökelim. İstediğimiz şekli verdikten sonra üzerini kapatıp dolapta 3-4 saat kadar bekletelim. Şimdiden afiyet olsun.





aLinti