12.12.2023 Günün Yemeği
 

Tavuk Pane Tarifi İçin Malzemeler
2
adet
tavuk göğsü
2
adet
yumurta
3
yemek kaşığı
un
6
yemek kaşığı
galeta unu
1
çay kaşığı
kırmızı toz biber
1
çay kaşığı
kekik
1
tatlı kaşığı
tuz
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
diş
sarımsak
Kızartmak için:
1
su bardağı
sıvı yağ

Tavuk Pane Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavukları çok kalın olmayacak şekilde kesiyoruz. Zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı ve baharatlarla marine edip buzdolabında 1 saat kadar dinlendiriyoruz.

Yumurtaları, unu ve galete ununu ayrı ayrı tabaklara alıyoruz. Yumurtayı çatal ile iyice çırpıyoruz.

Dinlenmiş tavuk parçalarını ilk olarak una buluyoruz.
Daha sonra çırpılmış yumurtaya buluyoruz.

Son olarak galete ununa buluyoruz.
Kızgın yağda tavukların hepsini kızartıyoruz.

Afiyet olsun...