| BBQ SAUCE |
17.Eylül.2022 18:50 |
Temaki (uzakdoğu mutfağı)
Temaki Tarifi İçin malzemeler
- 6 yaprak yosun
- 430 ml su
- 320 gr sushi pirinci
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı şeker
- 400 gr ince doğranmış somon
- 5 Salatalık, jülyen ince kesilmiş,
- Susam
- Çörek otu
- Zencefil turşusu
- Soya sos
Temaki Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri bol suda yıkadıktan sonra kaynar tuzlu suda pişene kadar haşlayın.
- Bir kapta sirke ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
- Pirinç içerisine ekleyin ve karıştırılır.
- Yosun yapraklarının içerisine pirinci serin, salatalık ve somon ile doldurduktan sonra huni şeklinde katlayın.
- Susam, çörek otu, soya sos ve zencefil turşusu ile servis edin. Afiyet olsun.
Temaki Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Temakinin içeriği damak tadınıza göre değiştirilebilir. İstediğiniz balığı ya da sebzeyi kullanabilirsiniz.
- Mayonezi çeşnilendirip içerisinde kullanabilirsiniz.
- İçerisinde kullanacağınız proteini kızartarak da ilave edebilirsiniz.
lezzet
http://www.ircforumda.net/resimuploa...temaki03a4.jpg
|
