Glutensiz diyetlerinizde glutenli yiyecekler, gluten içeren etiketli hazır ürünler, buğday, arpa ve çavdar unları içeren ekmeklerden uzak durmalısınız.
Sosis, salam, hazır çorba gibi gıdalar, içerisinde inceltici ve yağ tutucu olarak gluten içerdikleri için bu besinleri de tüketmekten kaçınmalısınız.
Bunlar dışında malt, malt aroması içeren biralar da glutensiz beslenirken tüketmemeniz gereken içecekler arasında.
Hazır gıdalarda glutenden kaçınmak için mutlaka dikkatlice etiket okumalısınız. Çünkü çeşitli gıda ajanlarının içinde gluten bulunabiliyor.
Beyaz undan yapılan ekmekler, pideler, lavaşlar vb. besinler
Börek gibi yufkalı besinler
Makarna ve kuskus çeşitleri
Tarhana, irmik ve bulgur
Beyaz unlu simit ya da galetalar
Kek, pasta vb.
Hazır çorbalar
Hazır soslar (ketçap, mayonez vb.)
Sosis, salam, sucuk gibi işlenmiş et ürünleri
Malt ya da malt aroması içeren bira gibi içecekler
Hazır bisküvi, kraker vb. ürünler
Glutensiz yaşamın incelikleri keşfetmek için “Glutensiz Beslenen Sporculara Öneriler” içeriğimize de göz atabilirsiniz!

aLinti