KESTANELİ BALKABAĞI ÇORBASI:

MALZEMELER
500 gram balkabağı
10 adet kestane
1 adet küçük boy soğan
2 adet orta boy havuç
2 litre(10 su bardağı) su
1 adet tavuk göğüs eti
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Üzeri için(isteğe bağlı);
Yarım çay bardağı kabak çekirdeği içi
5-6 adet közlenmiş kestane

YAPILIŞI

İnce dilimlenmiş balkabağı, havuç ve soğanları çorba tenceresinde 5 dakika kadar kavurun.

Ardından kestaneleri, tavuk göğsünü ve suyu ekleyin ve kaynatın.

Haşlanan tavuk göğsünü tencereden alın.

Tuz ve karabiberi de ekleyerek tencerede kalan malzemeleri blender ile öğütün.

Son olarak tencereye sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
Haşladığınız tavuk etini didikleyin ve çorbaya ekleyin.

Çorbanızı servis ederken üzerine kabak çekirdeği ve közlenmiş kestane ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...








Vücut direncinin düştüğü soğuk kış günlerinde hem lezzetli hem sağlıklı sıcacık bir çorba tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre. Kestaneli balkabağı çorbası, içeriğindeki tavuk eti ve çeşitli sebzelerle bağışıklığınızı güçlendirir. Uzmanların haftada en az bir kere tüketilmesini önerdiği kestane ve bal kabağının eşsiz lezzet uyumuna hayran kalacaksınız.

aLinti