IRCDefteri - En İyi IRCForum Sayfasi - Bayat Ekmek Çorbası

Bayat Ekmek CÌ§orbası için Malzemeler
1/2 adet bayat ekmek
4 su bardagÌ†ı et suyu
2 adet yumurta
4 yemek kasÌ§ıgÌ†ı zeytinyagÌ†ı
3-4 dal maydanoz
Tuz, karabiber
1 tatlı kasÌ§ıgÌ†ı kuru nane
4 su bardagÌ†ı suÌˆt

Bayat Ekmek CÌ§orbası Nasıl Yapılır
Et suyunu bir tencereye alın ve bayat ekmegÌ†i kuÌˆp sÌ§eklinde dogÌ†rayıp icÌ§ine ilave edin. Ekmekler dagÌ†ılana kadar kaynatın. ZeytinyagÌ†ını, tuzu, karabiberi ve naneyi ekleyip 10-15 dakika kısık atesÌ§te pisÌ§irin.
Ayrı bir kasede yumurtanın sarısını suÌˆt ile cÌ§ırpıp cÌ§orbaya yavasÌ§ yavasÌ§ ekleyerek karısÌ§tırın. BirkacÌ§ tasÌ§ım kaynatın ve ocaktan alın. UÌˆzerine ince kıyılmısÌ§ maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf noktası:
KuÌˆp sÌ§eklinde dogÌ†radıgÌ†ınız ekmekleri et suyu kaynamaya basÌ§layınca ilave ederseniz, ekmekler cÌ§ok daha iyi dagÌ†ılır. Aksi halde ekmekler hamurlasÌ§abilir.

http://ircforumda.net/resimupload/re...bayatekmek.jpg

aLinti