Karidesli Taco
 

Karides Taco Tarifi için
Malzemeler
Karides İçin

500 gram ayıklanmış karides
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon suyu
Taco İçin

8 adet küçük tortilla ekmeği
1 su bardağı ince doğranmış mor lahana
1 adet küçük avokado (dilimlenmiş)
1 adet orta boy domates
1 küçük kırmızı soğan
Bir avuç kıyılmış marul
İnce kıyılmış maydanoz
Sos İçin

4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 diş rendelenmiş sarımsak
Bir tutam tuz
Karides Taco Tarifi Alternatif Öneriler:
Karides yerine küp doğranmış tavuk göğsü, ızgara balık veya pane tavuk kullanarak farklı taco çeşitleri hazırlayabilirsiniz.
Tortilla ekmeği yerine küçük lavaş veya tam buğday tortilla tercih ederek farklı bir taban oluşturabilirsiniz.
Yoğurtlu sos yerine avokadolu sos, sarımsaklı yoğurt veya acı biber sosu kullanabilirsiniz.
İç harca haşlanmış mısır, siyah fasulye veya kırmızı fasulye ekleyerek tacoları daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Marulun yanı sıra roka, göbek marul veya Akdeniz yeşillikleri kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Avokado yerine ince dilimlenmiş salatalık veya jülyen doğranmış havuç ekleyerek daha hafif bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
Baharat karışımına kekik, kişniş, füme toz biber veya pul biber ilave ederek karideslere daha yoğun bir aroma kazandırabilirsiniz.
İnce rendelenmiş kaşar veya cheddar peyniri ekleyerek tacoların lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Daha çıtır bir doku için içerisine ince dilimlenmiş mor lahana ve kızarmış soğan ekleyebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine nar ekşisi, birkaç damla limon suyu veya ince kıyılmış maydanoz gezdirerek farklı lezzet dokunuşları yapabilirsiniz.
Karides Taco Tarifi
Nasıl Yapılır
Ayıklanmış karidesleri yıkayıp kâğıt havlu ile kurulayın. Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve baharatları karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Karidesleri hazırladığınız sosla harmanlayın ve yaklaşık 15 dakika dinlenmeye bırakın.
Sos için süzme yoğurt, mayonez, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Servis edene kadar buzdolabında bekletin.
Yapışmaz bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Marine edilen karidesleri tavaya alın ve her iki tarafını 2-3 dakika pişirerek hafifçe kızarmalarını sağlayın.
Tortilla ekmeklerini kuru tavada veya fırında kısa süre ısıtarak yumuşamalarını sağlayın.
Isınan tortilla ekmeklerinin tabanına marul ve mor lahanayı yerleştirin. Üzerine pişen karidesleri paylaştırın.
Dilimlenmiş avokado, küp doğranmış domates ve ince doğranmış kırmızı soğanı ekleyin.
Hazırladığınız yoğurtlu sosu tacoların üzerine gezdirin. İnce kıyılmış maydanoz serptikten sonra bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.


https://resimyolu.com/images/2026/07...d8407a2ee.jpeg


aLinti