|
ET KAVURMASI
Malzemeler;
*400 gr kuşbaşı dana eti
*2 adet kapya biber
* 1 adet yeşil biber
*Kekik
*Zeytinyağı
*1 yemek kaşığı tereyağı
*Tuz,karabiber
Hazırlanışı;
*Eti tel tel olana kadar haşlıyoruz.
*Biberleri ince uzun doğruyoruz.
*Tereyağı ve zeytinyağını tencereye koyup biberleri ekleyip kavuruyoruz.
*Daha sonra etleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
*Kekik ve baharatları ilave edip son kez kavurup ocagı kapatıyoruz.
Afiyet olsun…
|