Avokado Püreli Bahar Salatası için Malzemeler
Avokado püresi için
2 adet salatalık
1 adet avokado
1/2 limonun suyu
5 dal kişniş
1 yemek kaşığı zeytinyağı


Bahar salatası için
1 adet salatalık (Yuvarlak dilim kesilmiş)
Bir avuç kadar bezelye
1 adet havuç (Yuvarlak dilimlenmiş)
1 adet kırmızı Arnavut biberi (İnce dilimlenmiş)
1 adet Yedikule marulu (Yıkanmış, ayıklanmış)
4-5 adet taze bakla
2-3 dal kişniş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz


Avokado Püreli Bahar Salatası Nasıl Yapılır
Püre için tüm malzemeleri bir rondoya alın. Pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar rondodan geçirin ve bir servis tabağına aktarın.
Diğer malzemeleri bir kaseye alıp zeytinyağı, limon suyu ve tuzla lezzetlendirin. Sırasıyla tüm malzemeleri püre üzerine yerleştirerek servis edin. Afiyet olsun.

Püf Noktası
Salata ve avokadonun kabuklarını soyduktan sonra sudan geçirmeyi unutmayın.
Dilerseniz, salatanın içerisinde garnitür kullanabilirsiniz.
Zeytinyağı ve limonu, salatayı servis edeceğiniz zaman ekleyin. Böylece salatanın sulu olmasını önleyebilirsiniz.




aLinti