Ispanak Başı Salatası için Malzemeler
4-5 bağ kuzu ıspanak
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 su bardağı kuru börülce
2 diş sarımsak veya 2 sap taze sarımsak
2 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı sirke
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı


Ispanak Başı Salatası Nasıl Yapılır
Ispanakların başlarını biraz saplarıyla birlikte kesin ve iyice yıkayın.
Diri kalacak şekilde buharda pişirin.
Börülceleri haşlayın.
Kırmızı biberleri, domatesleri ve sarımsakları küçük doğrayıp bütün malzemelerle karıştırın.
Salatayı bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun.



aLinti