18.Mart.2025
|
#1
|
|
|
Terbiyeli ,Yeşil Mercimekli Buğday Çorbası
Tarifi İçin Malzemeler
1 çorba kasesi haşlanmış buğday (yarma)
1 küçük kase haslanmış yeşil mercimek (dondurucudan)
2 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı su
Terbiyesi için;
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarıs
1,5 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
Üzeri için;
Yarım yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tepeleme nane
Yarım çay kaşığı pul biber
Terbiyeli ,Yeşil Mercimekli Buğday Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Çorbamız için terbiyesini pürüzsüz olana kadar karıştırıp, 4 su bardağı ekleyip tencereye alalım.
Çorba kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca 3 su bardağı su ekleyelim.
Buğday ve mercimeği ni ilave edelim 10 dakika kaynamaya bırakalım.
Sos kabına, tereyağ ve zeytinyağı alalım,pul biber ilavesi yaparak, tereyağı eriyip kokusu çıkınca naneyi ekleyelim.
Bir kaç tur karıştırıp çorbanın üzerine dökelim.
En son tuzunu karıştırıp çorbayı ocaktan alalım.
Çorbanın ilk sıcağı geçene kadar, tencerenin kapağını açık tutalım.
Buğday ve mercimis gibi çorbamız servise hazırdır. Afiyet olsun
aLinti
|
|
|
|