|
Karamel Soslu Irmik Helvasi
Malzemeler
70 Gram Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1/2 (Yarım) Su Bardağı Un
1/2 (Yarım) Su Bardağı Irmik
Şerbet Malzemeleri
1 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Süt
3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Toz Şeker
Karamel Sos İçin
200 Gram Toz Şeker
75 Mililitre Soğuk Su
Birkaç Damla Limon Suyu
200 Mililitre Oda Sıcaklığında Krema
1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Yer Fıstığı
Karamel Soslu İrmik Helvası Tarifi
Yağları un ve irmikle renkleri değişene kadar kavurun.
Şekeri sütle birlikte ayrı bir yerde ocağa alıp eritin. Kavrulan irmik ve una yavaşça şerbeti ilave edin. Çekene kadar pişirin.
Karamel sos için toz şeker, su ve limon suyunu ocağa alıp karıştırın. Karışım amber rengini alınca kremasını ekleyip iyice yedirin.
Yer fıstığını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
İrmik helvasından şekil vereceğiniz kaba bastırın. Hazırladığınız karamelli sostan istediğiniz miktarda içine ilave edin ve irmik helvasıyla üzerini kapatıp servis tabağına ters çevirin.
aLinti
|