Fırında Yer Elması
Malzemeler
Yarım kg yer elması
1 çay bardağı zeytinyağı
3-4 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1-2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı
Sarımsak hariç tüm sebzeleri yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Bir kasede zeytinyağını, ezdiğiniz sarımsakları ve baharatları iyice karıştırın.
Sebzeleri ve hazırladığınız sosu derin bir fırın tepsisine aktarın ve özdeşleşinceye kadar karıştırın.
180 derecede ısıttığınız fırında 15-20 dakika boyunca pişmeye bırakın.
Dilerseniz yemeğinizi üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.