Malzemeler

1 su bardağı çiğ badem
1 yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
50 gr sert bir peynir (keçi peyniri olabilir)
1/4 çay kaşığı karbonat


Hazırlanışı

Bademleri robottan çekerek un haline getirin ve diğer malzemelerle karıştırarak hamur haline getirin.
Elde edilen hamurdan parçalar koparıp isterseniz kurabiye kalıbı yardımıyla isterseniz elinizle kurabiye şekli verin.
160 derece fırında 20 dk pişirin. Afiyet olsun.