27.Ağustos.2022
|
#1
|
|
|
Bamya Dolması
Bamya Dolması Tarifi İçin malzemeler
- 250 gr iri bamya
- 150 gr pirinç
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon
- Tuz
Bamya Dolması Nasıl Yapılır?
- Pirinçler yıkanır. Yağ tencereye alınarak yemeklik doğranan soğan ve sarımsak kavrulur.
- Pirinç eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Baharat ve su eklendikten sonra pişmeye bırakılır.
- Bamyaların baş kısımları kesilir.
- İçleri harç ile doldurulur.
- Tencerenin dibi dilimlenmiş limon ile doldurulur, üzerine dolmalar dizilir.
- Su eklenerek pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
Bamya Dolması Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Bamya dolması yapımında, en büyük bamyalar kullanılır.
- Bamyanın salyalanmaması için, baş kısımları koni şeklinde kesilir.
- İç harç dikkatli bir şekilde doldurulmalı ve tencereye yatay olarak yerleştirilmelidir. Bu sayede harcın dökülmesi önlenir.
lezzet
|
|
|
|