21.Temmuz.2022
|
#1
|
|
|
Enginar Cips
nginar Cips Tarifi İçin malzemeler
- 4 adet çanak enginar
- 1 demet maydanoz (Ayıklanmış)
- 1 tatlı kaşığı iri tuz
- 1 adet limon
- Sıvı yağ
Enginar Cips Nasıl Yapılır?
- Enginarları ince dilimleyin ve riviera zeytinyağında önce 8-10 dakika kadar kızartarak süzgeçe alın.
- Yağı tekrar kızdırın ve enginarları ikinci kez çıtır olacak şekilde bir kaç dakika daha kızartın.
- Aynı yağda maydanozları yıkamadan kızartın. (Kızgın yağ sıçrayabileceğinden uzaktan ve dikkatli atmak gerekir. Ayrıca üzerine bir tel kapamak daha fazla sıçramayı önleyecektir.)
- Kızarmış maydanoz ve enginarları karıştırdıktan sonra limon sıkın ve iri tuz serperek servis edin.
lezzet
|
|
|
|