Portakallı Magnolia için
Malzemeler

Taban için
1 paket yulaflı veya petibör bisküvi (rondodan geçirilmiş)
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Muhallebi için
1 litre süt
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet büyük rendelenmiş portakal kabuğu

Portakal Sosu için
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker


Portakallı Magnolia
Nasıl Yapılır
Bisküvili tabanı için rondodan geçirdiğiniz bisküvileri eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
Karışımı servis kaselerinin tabanına eşit şekilde paylaştırın ve hafifçe bastırarak sıkıştırın.
Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını bir tencereye alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra tereyağı, vanilin ve portakal kabuğunu ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi 10 dakika soğumaya bırakın, ardından servis kaselerindeki bisküvi tabanının üzerine dökün.
Küçük bir tencerede portakal suyu, nişasta ve şekeri karıştırın.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu bir sos kıvamına gelene kadar pişirin.
Hafif ılındıktan sonra muhallebinin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
Tatlıyı oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini portakal kabuğu rendesi veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.






aLinti