Labneli Ve Çeri Domatesli Konfit Tarifi için
Malzemeler
400 g çeri domates
200 g labne peyniri
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
5-6 yaprak taze fesleğen
1 tatlı kaşığı balsamik sirke

Servis için
Kızarmış ekşi mayalı ekmek
Taze fesleğen
Birkaç damla zeytinyağı


Labneli Ve Çeri Domatesli Konfit Tarifi
Nasıl Yapılır
Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Çeri domatesleri yıkayıp iyice kurulayın. Geniş bir fırın kabına alın.
Üzerine zeytinyağı, bal, ezilmiş sarımsak, kuru kekik, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Domatesleri ezmeden tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
Domatesleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Domateslerin yumuşayıp hafifçe çatlaması ve kenarlarının renk alması yeterlidir.
Fırından çıkarmaya yakın balsamik sirkeyi domateslerin üzerine gezdirin ve birkaç dakika daha pişirin.
Labneyi servis tabağının tabanına yayın. Üzerine fırında pişen sıcak çeri domatesleri ve sarımsakları yerleştirin.
Kalan aromalı zeytinyağını labnenin üzerine gezdirin.
Taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin ve isterseniz üzerine birkaç damla zeytinyağı daha ekleyin.
Kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte servis edin.






aLinti