https://ircforumda.net/ tr Sun, 05 Apr 2026 13:56:23 GMT vBulletin 10 https://ircforumda.net/images/misc/rss.jpg https://ircforumda.net/ https://ircforumda.net/tatlilar/80405-bohca-baklava.html Thu, 19 Mar 2026 20:30:13 GMT Bohça Baklava Tarifi İçin Malzemeler 15 adet baklavalık yufka 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 1 su bardağı çekilmiş ceviz Şerbeti İçin; 2... Bohça Baklava Tarifi İçin
Malzemeler
15 adet baklavalık yufka
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti İçin;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı;

1.Şerbeti için 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu uygun bir tencereye alarak kaynatalım.
2.Üzerine bir kaç damla limon suyunu ekleyerek 10 dk daha kaynattıktan sonra soğumaya bırakalım.
3.1 adet baklava yufkasını tezgaha serelim.
4.Üzerine daha önce erittiğimiz tereyağından yaklaşık 2 yemek kaşığı kadarını her yerine gelecek şekilde sürelim.
5.Bu şekilde 15 adet baklavalık yufkayı üst üste yerleştirelim.
6.Baklava yufkalarımızın kısa kenarını 4 uzun kenarını 5'e bölerek kareler oluşturacak şekilde serelim.
7.1 su bardağı çekilmiş cevizden bir miktar her bir parçanın ortasına bırakalım.
8.Karelerimizin uçlarını ortada birleştirerek bohça şeklinde kapatalım.
9.Fırın tepsisine yerleştirdiğimiz tatlıların üzerine kalan yağı sürelim.
10.Önceden ısıtılmış 170°C fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dk pişirelim.
11.Fırından aldığımız tatlıların ilk sıcağı geçtiğinde soğumuş olan şerbeti üzerlerine gezdirelim.
12.Dilediğimz gibi süsleyerek servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.




aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80405-bohca-baklava.html https://ircforumda.net/tatlilar/80404-baklava-yufkasinda-karamelli-elma.html Thu, 19 Mar 2026 20:20:03 GMT MALZEMELER 6 Adet elma 50 gram badem, fındık veya ceviz 1 su bardağı şeker 1 yumurta akı 1 çay bardağı krema 6 adet baklava yufkası SOSU 1... MALZEMELER
6 Adet elma
50 gram badem, fındık veya ceviz
1 su bardağı şeker
1 yumurta akı
1 çay bardağı krema
6 adet baklava yufkası

SOSU
1 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
1,5 paket krema


YAPILIŞI
Elmalar soyulup içleri oyulur, bir su bardağı şeker ve 2 su bardağı su ile hafif yumuşayıncaya kadar pişirilir, bademler rondada ezilir,1 yumurta beyazı 2 kaşık toz şeker ve 1 çay bardağı krema ile karıştırulıp elmaların içlerine doldurulur . Baklava yufkası ikiye katlanıp elma yufkanın ortasına koyulup bohça gibi toplanıp büzdürülür.bir borcama dizilip ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirlir.
SOSU
Şeker , lmon suyu ile kramelize edilip 1,5 su bardağı krema ilave edilir, iyice karıştırılıp ateşten alınır .servis yapılacağı zaman elmaların üzerlerine dökülerek servis yapılır.









aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80404-baklava-yufkasinda-karamelli-elma.html https://ircforumda.net/tatlilar/80323-dudove-tatlisi.html Mon, 16 Mar 2026 20:01:33 GMT Dudove Tarifi İçin Malzemeler Hamuru İçin 3 adet yumurta sarısı 1 su bardağı sıvı yağ 150 gram eritilmiş tereyağı (oda sıcaklığında ılımış) 1/2... Dudove Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin
3 adet yumurta sarısı
1 su bardağı sıvı yağ
150 gram eritilmiş tereyağı (oda sıcaklığında ılımış)
1/2 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
4 su bardağı un (aldığı kadar)


Şerbeti İçin
3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
2-3 damla limon suyu


Üzeri İçin
1 su bardağı fındık
4 yemek kaşığı
toz Antep fıstığı



Dudove Tarifi Nasıl Yapılır?
Şerbeti için bir sos tenceresinde su ve şekeri, şeker eriyene dek karıştırın. Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra altını kısın ve limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra soğumaya bırakın. Hamuru için bir kasede yumurta sarısı, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını karıştırın.


Üzerine toz şeker, yoğurt, kabartma tozu, karbonat ve ceviz içini ekleyip güzelce karıştırın.
Unu ilave edin ve yoğurun.
Avucunuza parçalar alıp yuvarlayın ve uzunlamasına şekil verin.
Borcama dudoveleri dizin ve her bir dudoveye 2 adet fındık dizin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirin ve şerbetin çekmesini bekleyin.
Şerbetini çektikten sonra afiyetle tüketin.







aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80323-dudove-tatlisi.html https://ircforumda.net/tatlilar/80322-sutlu-kadayif.html Mon, 16 Mar 2026 19:52:19 GMT Sütlü Kadayıf Sütlü Kadayıf için Malzemeler 500 gr tel kadayıf 1 su bardağı eritilmiş tereyağı 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi Şerbeti için... Sütlü Kadayıf
Sütlü Kadayıf için Malzemeler
500 gr tel kadayıf
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi


Şerbeti için
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt


Üzeri için
İri çekilmiş ceviz içi


Sütlü Kadayıf Nasıl Yapılır
hazırlaması kolay lezzetli bir bayram tatlısı. Süt ve şekeri tencereye alıp orta ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın. Eritilmiş tereyağının 2/3’ünü kadayıfın üzerine döküp elinizde didikleyerek karıştırın. Yağlanmış fırın kabına bastırarak yayın. Üzerine ceviz içini yayıp kalan kadayıfı üzerine kapatıp bastırın. Kalan yağı gezdirip 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumuş şerbeti üzerine gezdirin. Üzerine iri çekilmiş ceviz içi serpiştirip servis yapın.







aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80322-sutlu-kadayif.html https://ircforumda.net/tatlilar/80321-hanim-bilegi.html Mon, 16 Mar 2026 19:49:45 GMT Hanım Bileği Tatlısı için Malzemeler Hamuru için: 6 su bardağı un 10 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 2 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1/2 su... Hanım Bileği Tatlısı için
Malzemeler
Hamuru için:

6 su bardağı un
10 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru açmak için:

1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
İç harcı için:

2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Şerbeti için:

3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Kızartmak için:

Ayçiçek yağı
Hanım Bileği Tatlısı
Nasıl Yapılır
Derin bir yoğurma kabının içine sırasıyla; eritilip ılınmış tereyağı, yumurta, yoğurt, tuz ve su ilave edin. Unu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini örterek 30 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezelerin üzerine un ve nişasta karışımı serpiştirerek ince yufkalar halinde açın.
Yufkanın üzerine 1-1.5 yemek kaşığı ceviz içi serpiştirin. Yufkanın bir ucunu, yufkanın yarısına gelecek biçimde üstüne katlayın. Diğer ucu da, katlanan yufkanın ucuna değecek biçimde yine yufkanın üstüne katlayın. Böylece bir dikdörtgen elde edeceksiniz. Katlanmış yufkayı keskin bir bıçakla 7-8 cm eninde parçalar halinde kesin. Her bir hamur parçasını, kenarlarından tutup iki parmak arasında sıkıştırarak fiyonk şekline getirin. Derin bir tavaya bol miktarda sıvı yağ koyup kızdırın ve hazırladığınız hamurları kızartın.
Şerbet için su ve şekeri bir tencereye koyarak karıştırın ve ocağın üzerine alın. Su ve şeker kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin. Şerbet koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kızaran hamurları ılık şerbetin içine atıp, 15-20 dakika bekletin. Şerbetten çıkarıp servis tabağına alın. Üzerini iri çekilmiş ceviz içi ile süsleyerek servis yapın.





aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80321-hanim-bilegi.html https://ircforumda.net/tatlilar/80320-col-gulu-tatlisi.html Mon, 16 Mar 2026 19:45:06 GMT Çöl Gülü Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler 2 adet yumurta Yarım su bardağı su 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağ oda sıcaklığında Yarım... Çöl Gülü Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yumurta
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağ oda sıcaklığında
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un

Şerbeti için
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı su



Çöl Gülü Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayalım.
Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatalım.
Kaynadıktan sonra 5 dakika sonra ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
Hamuru için malzemeleri yoğurtma kabına alıp karıştıralım. Unu ilave edip yumuşak bi hamur elde edelim. Hamuru 10 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamuru ince olacak şekilde açalım.
Aparatla keselim. Her kestiğimiz parçaya önce un ardından su sürüp arasına ardından diğer bezeyi koyup tekrar un yayıp arasına su ve tekrar beze koyup son bezeyi unlamadan çubukla ıslattığımız kısma bastıralım. (4 kat olacak)
Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayıp bol yağda kızartalım.
Ardından soğuyan şerbeti batırıp 1 dakika bekletip servis edelim.





aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80320-col-gulu-tatlisi.html https://ircforumda.net/tatlilar/80319-findikli-rulo-tatli.html Mon, 16 Mar 2026 19:42:23 GMT Fındıklı Rulo Tatlı Tarifi İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında) Yarım su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt... Fındıklı Rulo Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı irmik
1 portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Üzeri için
1 kase ince çekilmiş fındık

Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Fındıklı Rulo Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce tatlının şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım. (tatlı sıcak şerbeti soğuk olacak)
Tencereye şeker ve suyu alıp kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu damlatıp 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım.
Hamuru için un hariç verilen malzemeleri karıştıralım.
Unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
Hamuru iki yağlı kağıt arasında açıp kare şeklinde kenarlarını kesip düzeltelim.
Fındığı döküp elimizle hafif bastırarak hamura yayalım.
Önce ortadan ikiye sonra enlemesine kesip ardından ince şeritler keselim.
Şeritleri rulo şeklinde sarıp tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıkınca soğuyan şerbeti üzerlerine gezdirelim.
Tatlı şerbetini çekince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.




aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80319-findikli-rulo-tatli.html https://ircforumda.net/tatlilar/80318-kadayif-pare.html Mon, 16 Mar 2026 19:35:57 GMT Kadayıf Pare Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için 125 gram tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olsun) 2 adet yumurta ( birinin... Kadayıf Pare Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için
125 gram tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olsun)
2 adet yumurta ( birinin beyazı üzeri için)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un

Üzeri için
1,5 su bardağı kadar kavrulmuş kadayıf

Şerbeti için
2.5 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu



Kadayıf Pare Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle tencereye şekeri ve suyu ekleyin.
Şeker eriyene kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra 3-4 damla limon suyu ekleyip kısık ateşte 10 dk daha kaynatıp ılımaya bırakalım.
Hamuru için tüm yağ ve yumurtayı çırpıp diğer kuru malzemeleri sırayla ekleyip yoğuralım yumuşak hamur olması lazım.
Unu yavaş yavaş ekleyerek koyalım.
Cevizden küçük olacak şekilde toplar yapın.
İlk önce ayırdığınız yumurta akına sonra da kavrulmuş kadayıfa bulayıp tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 175° fırında 30 dk kızarana kadar pişirin. (her fırın farklılık gösterebilir)
Tatlının ilk sıcağı çıkınca şerbeti üzerine gezdirin.
Şerbetini iyice çekmesini isterseniz üzerini tepsi ile kapatın.
İstediğiniz şekilde süsleyin.





aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80318-kadayif-pare.html https://ircforumda.net/tatlilar/80252-baklavali-muhallebi-kup.html Fri, 13 Mar 2026 22:22:14 GMT Baklava Tadında Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler 10-15 adet baklavalık yufka 100 g tereyağı (eritilmiş) veya yarım su bardağı sıvı yağ 2-3 yemek... Baklava Tadında Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
10-15 adet baklavalık yufka
100 g tereyağı (eritilmiş) veya yarım su bardağı sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı urfa fıstığı

Muhallebi için
1 litre süt
6 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krema

Baklava Tadında Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağını eritip baklava yufkalarını iri parçalara bölüp tepsiye koyalım ve yağı ilave edelim elimizle karıştırıp 180 derece fırında kızartalım.
Soğuduktan sonra yufkaları ufalayalım fıstığı serpip karıştıralım.
Tencereye süt, şeker, unu ekleyip koyu kıvam alana kadar çırparak pişirelim, piştikten sonra vanilya ve kremayıda ekleyip iyice karıştıralım.
Borcama alt tabanına yufkanın yarısını eşit şekilde yayalım arasına ılık muhallebimizi döküp spatula ile düzeltiyoruz sonra üzerine tekrar yufkalarımızla kaplıyoruz.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dolaba alıp 2-3 saat soğumasını sağlayalım.
Servis yaparken dilimler üzerine 1 er kaşık soğuk şerbet dökebilirsiniz. (tercihe bağlı ). ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80252-baklavali-muhallebi-kup.html https://ircforumda.net/tatlilar/80250-findikli-tahinpare.html Fri, 13 Mar 2026 21:16:12 GMT Fındıklı Tahinpare Tarifi İçin Malzemeler 125 gram tereyağı ya da margarin 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı irmik 1... Fındıklı Tahinpare Tarifi İçin Malzemeler
125 gram tereyağı ya da margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı irmik
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
1,5 su bardağı un

Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak su
Birkaç damla limon suyu

Fındıklı Tahinpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve sıcak suyu tencereye alıp kaynatıyoruz.
Kaynayınca limon suyu ekleyip 5 dk kaynatmaya devam ediyoruz ve ardından soğumaya bırakıyoruz. Şerbetimiz soğuk olmalı.
Hamuru için un ve fındık hariç diğer malzemeleri yoğurma kasesine alıp karıştıralım ve unu kontrollü ekleyerek hamurumuzu hazır hale getirelim.
Yumuşak ele yapışmayan kıvamlı olmalı.
Hamur hazır dediğimiz an fındıkları ekleyip tekrar yoğuralım.
Hamurumuzdan parçalar koparıp yassılaştıralım ve üzerine çizikler oluşturalım.
Önceden ısınmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra 5 dk sıcağının çıkmasını sağlayalım ve üzerine şerbeti dökelim.
Servis sırasında süslemeyi dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz.




aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80250-findikli-tahinpare.html https://ircforumda.net/tatlilar/80248-kadayifli-dilberdudagi.html Fri, 13 Mar 2026 21:10:16 GMT Kadayıflı Dilberdudağı Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için 125 gr tereyağı Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml) 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı... Kadayıflı Dilberdudağı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için
125 gr tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un

İç dolgusu için
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf

Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su (700 ml)
Birkaç damla limon suyu

Üzeri için
Toz fıstık

Kadayıflı Dilberdudağı Tarifi Nasıl Yapılır?
Kadayıflı dilberdudağı tatlısının şerbeti için tencereye toz şeker ve suyu alalım. Karıştırıp şerbeti yaklaşık 15 dakika kadar kaynatalım.
Daha sonra birkaç damla limon suyu sıkalım ve 5 dakika daha kaynatıp şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Tatlımızın hamuru için yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve unu alalım. Toparlanıncaya kadar hamuru elimizle yoğuralım.
Ayrı bir kapta kavrulmuş kadayıf ve cevizi güzelce karıştıralım.
Diğer taraftan hazırladığımız hamuru hafifçe unladığımız tezgaha alalım. Merdane ile hamuru açmaya başlayalım. Hamuru açarken ara ara un serpiştirirseniz yapışmasını önlemiş olursunuz ve daha kolay açarsınız.
Hazırladığımız kadayıflı cevizi karışımı bir kaşıkla hamurun üzerine hiç boşluk kalmayacak şekilde bolca serpelim.
Ardından bir bardakla hamurun üzerine bastırıp daire şeklinde keselim.
Kestiğimiz hamurları spatula ile kaldırarak ikiye katlayıp tatlımıza şekil verelim.
Tatlıları fırın kabına dizdikten sonra üzerlerine yine kavrulmuş kadayıf serpiştirelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında fansız ayarda 35 dakika süreyle pişmeye bırakalım.
Tezgahta kalan hamur parçalarını toparlayalım. Toparladığımız hamurdan parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
Daha sonra hamurları kavrulmuş kadayıfa bulayarak aynı şekilde fırın tepsisine dizelim.
Kalan hamuru değerlendirdiğimiz bu tatlıyı da fırına yerleştirip 180 derecede 30 dakika pişmeye bırakalım.
Fırından aldığımız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti hiçbir yeri kuru kalmayacak şekilde gezdirelim.
Fazla şerbeti kaşıkla tatlının üzerine gezdirerek iyice şerbete bulanmasını sağladıktan sonra birkaç saat şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakalım.
Hazırladığımız diğer tatlıyı da fırından aldıktan sonra aynı şekilde soğuk şerbeti hiçbir yeri kuru kalmayacak şekilde tatlıların üzerine gezdirelim. Tepsideki fazla şerbeti de yine kaşıkla üzerlerine gezdirerek her yerini şerbete bulayalım.
Birkaç saat dinlendikten sonra şerbetini iyice çeken dilberdudağı tatlılarımızı dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.





aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80248-kadayifli-dilberdudagi.html https://ircforumda.net/tatlilar/80225-meyveli-irmikli-gullac.html Thu, 12 Mar 2026 22:47:01 GMT Meyveli İrmikli Güllaç Kullanılan su bardağı 250 ml dir 1lt süt 1 su bardağı toz şeker 6 adet güllaç yaprağı 1 lt süt 16 çorba kaşığı toz... Meyveli İrmikli Güllaç
Kullanılan su bardağı 250 ml dir

1lt süt
1 su bardağı toz şeker
6 adet güllaç yaprağı
1 lt süt
16 çorba kaşığı toz şeker
8 dolu çorba kaşığı irmik
1 paket vanilya
400 gr vişne
1 su bardağı ceviz


Adım 1: 1 lt Ilık süt ve 1 su bardağı toz şeker karıştırılarak şekeri erit.

Adım 2: Daha sonra tek tek tepsiye alınan güllaç yaprakları üzerine bu süt dökülüp kenara alın.

Adım 3: Diğer tarafta 1 lt süt, toz şeker ve irmik devamlı karıştırarak pişir. Pişen muhallebi kenara al içine vanilya eklendikten sonra karıştır.

Adım 4: Dikdörtgen bir kalıp içine streç film yay. İçine bir kat irmikli muhallebi, bir kat güllaç, bir kat vişne ve ceviz koy, tekrar bir kat irmikli muhallebi, bir kat güllaç yaprakları, bir kat vişne ve ceviz en son irmikli muhallebi ile bitirilir.

Adım 5: Üzeri kenardan taşan streç film ile kapat sonra en az 3 saat buzdolabında beklet.


Adım 6: Çıkartıldıktan sonra üzeri aç servis tabağına ters çevir. İstediğin gibi süsleyip dilimleyerek soğuk olarak servis et.
Afiyet olsun…






aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80225-meyveli-irmikli-gullac.html https://ircforumda.net/tatlilar/80224-gullac-sarmasi.html Thu, 12 Mar 2026 22:37:18 GMT Güllaç Sarması Tarifi İçin Malzemeler 3 adet güllaç yaprağı 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı ceviz (ince çekilmiş) 1 çay kaşığı gül... Güllaç Sarması Tarifi İçin Malzemeler
3 adet güllaç yaprağı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı ceviz (ince çekilmiş)
1 çay kaşığı gül suyu


Üzeri İçin
2-3 adet çilek
1 tatlı kaşığı file fıstık
2 yemek kaşığı nar


Tencereyi ocağa alın ve şekeri ekleyin.

Üzerine sütü de ekleyin ve karıştırın. Süt ısınana kadar pişirin. Isısının elinizi birkaç saniye içeride tutabileceğiniz seviyede olması gerekiyor. Gül suyunu ekleyin.

Güllaç yapraklarını eliniz ya da mutfak makası ile ikiye bölün. Yarım bir yaprağı geniş bir tepsiye alın.

Üzerine 2 kepçe sıcak sütten gezdirin ve yumuşamasını sağlayın.

Kısa ve eğimli olan kenarına cevizden ekleyin.

Elinizle rulo haline getirin.

Birbirinin etrafına gül böreği yapar gibi dolayın ve buzdolabında dinlendireceğiniz tepsinize alın.

Tüm güllaç yaprakları için aynı işlemi tekrarlayın.

Tencerede kalan 1,5-2 su bardağı kadar sütü üzerine dökün ve streç film ile üzerini kapattıktan sonra buzdolabında soğuyana kadar dinlendirin.


Dinlenen güllaç sarmalarınızı tabağa alın; nar, fıstık ve çilekle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!






aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80224-gullac-sarmasi.html https://ircforumda.net/tatlilar/80223-kremali-rulo-gullac.html Thu, 12 Mar 2026 22:32:36 GMT Kremalı Rulo Güllaç Tarifi İçin Malzemeler 8 yaprak güllaç 1 litre süt 1, 5 su bardağı şeker Krema İçin 2, 5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un... Kremalı Rulo Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
8 yaprak güllaç
1 litre süt
1, 5 su bardağı şeker

Krema İçin
2, 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket krema


İçine ve üzerine
100 gr ceviz kırıntısı ve 10 adet ufak ufak doğanmış çilek parçaları

Kremalı Rulo Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Krema malzemelerimizi krema hariç bir tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
Kıvam alınca ocaktan indirip soğumaya bırakalım.
Ilıyınca kremayı koyup mikserle çırpalım.
Süt ile şekeri bir tencerede güzelce karıştıralım ve ocağa alalım.
Karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım.
Parmağımızın dayanacağı bir ısıya gelince ocaktan alalım.
Süt ne çok sıcak ne çok soğuk olmalı. Yoğurt mayalar gibi.
Güllaç yaprağını fotoğraftaki gibi ıslatıp kenarlarını katlayalım. Çok fazla sütte tutmayalım. Kenarlar katlanana kadar tutalım.
Fazla sütü güllacı tutarak tencereye boşaltalım .
Uç kısmına 2 kaşık krema, 1 kaşık ceviz kırıntısı ve biraz da çilek parçacıkları koyup rulo şeklinde saralım.
Rulo yaparken spatula ile yardım alabilirsiniz.
Ben elimle yaptım çok kolay bir şekilde sarıldı.
Bütün güllaç yapraklarına aynı şeyi uygulayalım.
Yaparken fotoğraflardan yardım alalım.
Rulo yaptığımız güllacı dikdörtgen borcama koyalım.
Hepsi bitince üzerlerine 1 er kepçe süt koyalım.
Streç filmle kapatıp 2 saat buzdolabında bekletelim.
Dolaptan aldığımız güllacı ister dilimleyerek isterseniz de o şekilde servis edelim.
Üzerine ceviz kırıntısı ve çilek parçacıkları koyabilirsiniz.






aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80223-kremali-rulo-gullac.html https://ircforumda.net/tatlilar/80222-fincanda-gullac.html Thu, 12 Mar 2026 22:27:25 GMT Fincanda Güllaç 8 adet güllaç yaprağı 1 lt. süt 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı antepfıstığı 1 yemek kaşığı yağ 1 çay bardağı dövülmüş... Fincanda Güllaç
8 adet güllaç yaprağı
1 lt. süt
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı antepfıstığı
1 yemek kaşığı yağ
1 çay bardağı dövülmüş antepfıstığı

Sütü tencereye alıp kaynayınca toz şekeri ve margarini ilave edip, ocaktan alın.
1 tane güllaç yaprağını tepsi üzerine alıp, üzerine hafif ılınmış sütten gezdirin.
Yumuşayan güllaç yaprağını 4 parçaya bölün.
Türk kahvesi fincanlarını, güllaçların kolay çıkması için ıslatın ve 1 parça güllaç yaprağını fincana yerleştirip ortasını biraz açın ve fıstık koyun.
Üzerine de bir parça bolca ıslanmış güllaç parçası koyun ve diğer fincana geçin. (1 Yapraktan 2 fincan güllaç çıkıyor.)
Tüm yaprakları bu şekilde yerleştirdikten sonra, buzdolabında 1 saat bekletin ve servis tabağına ters çevirip üzerine dövülmüş antepfıstığı serpiştirip servis yapın.








aLinti ]]> Tatlılar meLanie https://ircforumda.net/tatlilar/80222-fincanda-gullac.html