Kırmızı Meyveli Kup Tarifi
Malzemeler:
Yarım kilo kiraz
100 gram karışık kırmızı meyve (Böğürtlen, yaban mersini, ahududu, çilek)
180 ml kızılcık suyu
Yarım yemek kaşığı vanilya özü
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım yemek kaşığı pudra şekeri
500 gram vanilyalı muhallebi
Yarım tablet bademli çikolata
Nar taneleri
Gül suyu
2 yemek kaşığı mısır unu
Yapılışı:

Öncelikle kirazlarımızın tümünün çekirdeklerini çıkarmamız gerekiyor. Her ne kadar zahmetli bir iş olsa da ortaya çıkacak tarif mükemmel olacağı için pek problem edeceğinizi zannetmiyoruz.

Daha sonra orta ateşte büyük bir tencerede, meyveleri, kızılcık suyunun yarısını, vanilya özünü, tarçını, şekeri ve gül suyunu birlikte yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Daha sonra ayrı bir kasede, kalan kızılcık suyunu mısır unu ile karıştırıp yumuşak hale gelene kadar karıştırıyoruz.

Bu karışımı yavaşça sıcak meyvelerimizin içine döküyoruz ve topaklaşmaması için sürekli bir biçimde karıştırıyoruz. Daha sonra kompostomuz kalınlaşacak. Kalınlaştıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Soğuduktan sonra ise dolapta bekletiyoruz. Dolaptan aldığımız tatlımızı kuplara koyuyoruz ve üzerlerine vanilyalı muhallebi döktükten sonra çikolata ve nar taneleri ile süslüyoruz. Şimdiden afiyet olsun.